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こんにちは高橋です。
週末、家族で温泉旅行に行ってきました♪
のんびりと
気ままな旅ではありましたが、
一つ「惜しかったなぁ～」と思うことがありました。
それは夕食の事。
旅行の楽しみと言えば・・・
旅館の食事は外せない私。
夕食前に一度目の温泉に入り
気分上昇中の高橋家。
夕食を前に更に上昇中。
からっぽの胃袋を
春の食材を使った料理が満たしていく。
釜で炊くご飯はキラキラしてる。
日本人はやはり白いご飯ですな～。
堪能しながら、
ふとオシナガキをみると
天ぷらの項目に野蒜という字が。
野蒜。
読めない。
家族に聞いたが読めない。
食事を運ぶ方に聞いたが・・・、？？？。
笑顔で返された。
いろんな人に聞き回って下さったが解らず。
結局、「厨房の人に聞いてきましたぁ」
とすっきりとした顔で
「のびる」って読むそうです。
と。
読めたが、ノビルって何物…。
野に生える蒜という意味でネギ属。
ツーンとする香りと
ちょっとヌルットした食感が春の刺激だとか。
形は小さな小さなかぶのよう。
天ぷらにされた野蒜はおいしかったです。
陽気な家族は
解決すっきりでモリモリ食べてました。
おいしかったからいいんだけどね。
でも、
女将さんには、野蒜の事知ってて欲しかったなぁ～。
ちょっと残念だな～
と思いながらデザートまでしっかり頂きました。
兎にも角にも。
一つ勉強になったし、
温泉にはその後3回も入ったし、
父親は肩凝りが軽減されたと言うし、
肌がツルスベになったので
めでたしめでたし。
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